Jueves, 05 Septiembre 2013 15:13

CUCHARA PARA LOS QUE SUFREN DE PÁRKINSON

La empresa Lift Labs ha diseñado una cuchara llamada Liftware que hará la vida más fácil para los pacientes de Párkinson. Dotada de unos sensores para controlar los movimientos del usuario, analiza cualquier movimiento de la mano y replica el movimiento opuesto con la misma fuerza.

Los sensores, que reducen hasta un 70% las vibraciones, detectan la dirección e intensidad de los movimientos de una persona con Párkinson para contrarrestarlo.
La empresa norteamericana anunció que su último producto Liftware entrará en el mercado en septiembre de 2013 por un precio inferior a los 300 dólares.

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Viernes, 19 Julio 2013 15:10

ENSALADA TEMPLADA

Hoy os presentamos este delicioso plato que nos ha enviado un seguidor. Se trata de una ensalada templada que no os podéis perder.

INGREDIENTES

  • Huevo
  • Patata
  • Lechuga de hoja de Roble
  • Gulas
  • Bacalao
  • Tomates Cherry

ELABORACIÓN

  • Cocemos las patatas y los huevos. Mientras tanto limpiamos la lechuga y los tomates. Ponemos en una sartén unos ajos, si queremos que esté un poco más alegre podemos ponerle un poco de guindilla. Cuando los ajos empiecen a coger color añadimos las gulas. Podemos hacer el bacalao en la misma sartén, del mismo modo.
  • Por último solo nos queda montar la ensalada. En la base ponemos la lechuga y sobre ella el huevo y las patatas cocidas. Después añadimos las gulas y por último el bacalao. Para decorarlo podemos colocar los tomates alrededor del plato con vinagre balsámico.

El resultado, un plato vistoso y muy apetitoso. ¡Buen provecho!

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Lunes, 15 Julio 2013 14:35

¿CÓMO SERVIR LA COMIDA?

Para servir la comida, podemos dejar una fuente en el centro de la mesa y servir a los comensales o que ellos mismos se sirvan. Otra opción es emplatar la comida, pero cuando tenemos a muchos comensales esto puede resultar complicado.

No es correcto servir la comida con nuestros propios cubiertos, para ello existen las piezas de servir.

Se sirve por el lado izquierdo, cuando se trata de fuentes, y por la derecha cuando viene emplatado. Los platos se retiran por la derecha.

Cuando nos servimos no debemos revolver la comida, cogeremos la pieza o pedazo que nos toca. Tampoco es educado, abusar de la ración si vemos que aún quedan muchos comensales por servir. Es mejor esperar y repetir más adelante.

Si no queremos que nos sirvan un determinado plato (cosa que no deberíamos hacer, ya que lo correcto es comer de todo, aunque sea solo un poco) lo haremos saber de forma verbal, pero no podemos “tapar” el plato con la mano para indicarlo ni moverlo de la mesa. El plato nunca se debe levantar de la mesa, ni si quiera para ayudar a quien nos sirve.

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