Miércoles, 07 Enero 2015 15:15

¿CÓMO EVITAR QUE APAREZCAN MANCHAS EN LOS CUBIERTOS?

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Si no les damos un correcto mantenimiento a los cubiertos, su apariencia puede empeorar mucho a pesar de ser un buen material.


Una de las recomendaciones es no lavar los cubiertos con detergentes ni esponjas abrasivas. Cuando los metemos al lavavajillas, tenemos que introducirlos en las cestas correspondientes y no en cualquier lugar. Si queremos evitar que se rayen es mejor separar los cuchillos del resto de las piezas.


Para que no aparezcan manchas no deseadas, los cubiertos no se pueden dejar sucios por mucho tiempo y después de lavarlos tenemos que secarlos bien.

Viernes, 04 Enero 2013 15:10

CUCHILLOS DE COCINA

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¿Quién se atreve con este llamativo set de cuchillos?. Si os cansan los típicos cuchillos de mangos oscuros y sobrios aquí tenéis este juego que dará un toque de color a vuestra cocina.

El mango de los cuchillos es una combinación de silicona y plástico con una forma muy ergonómica que facilita el agarre y hace muy cómodo su uso. Las hojas son de acero inoxidable de alto Carbono y tienen una laca coloreada que le proporciona ese llamativo aspecto, y que además es apta para el lavavajillas.
La tacoma o el bote donde se guardan es de propileno, por lo que se limpia fácilmente.

Los cinco cuhillos básicos que no pueden faltar en tu cocina, de la marca CRUZ DE MALTA.

Miércoles, 02 Enero 2013 15:04

PARA NUESTROS CACHORROS

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En la Colección del Athletic Club de Bilbao nos encontramos con este estuche que emociona a todo aficionado.
En su interior contiene tres piezas de bebé, una cucharita, un tenedor y una papillera con el grabado del leoncito del Athletic.

Los primeros cubiertos de los cachorros del Athletic que a pesar de que crezcan, quedarán como recuerdo en nuestros hogares. Dada la excelente calidad de los cubiertos, seguro que en muchos casos pasarán a otras generaciones.

Lunes, 31 Diciembre 2012 13:56

MÁS IDEAS PARA ESTAS NAVIDADES

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Hoy os queremos presentar esta línea de sets que puede ser un original regalo para estas navidades. Se trata de unas cajas, inspiradas en la comida, que representan para qué sirve lo que contiene cada una en su interior.
El primer set está compuesto por un tenedor y una cuchara para servir ensalada.

 

El segundo contiene seis tenedores de arroz.

 

 

El tercero, tiene seis tenedores de marisco y un rompemarisco.


Unos utensilios muy útiles y que presentándolos de esta forma pueden ser un bonito regalo para el día de de Reyes

Viernes, 28 Diciembre 2012 13:50

PROTOCOLO EN LA MESA DE NAVIDAD

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Pronto recibiremos al nuevo año y aunque cada uno lo haga a su manera, seguro que todos lo celebraremos.

Muchos recibiremos en nuestros hogares a familiares y amigos y en ocasiones pueden surgirnos dudas de cómo nos debemos comportar, ya que las costumbres de cada casa son distintas. Si queréis sentiros como auténticos anfitriones en estas comidas y cenas deberéis tener en cuenta lo siguiente.

El mantel. A pesar de que el color más utilizado y elegante es el blanco, y los colores pastel suave o marfil, en estas ocasiones se permiten los dorados y derivados del rojo.
Queda muy lucido poner un bajoplato, y después sobre él el resto de los platos (llano y hondo si tenemos algún caldo). A la izquierda se coloca el plato de pan, a juego con el bajoplato, pero más pequeño. Aprovechando los bajoplatos podéis hacer centros muy creativos, como la idea que os presentamos.
La copa de agua, más grande que las de vino, se coloca primero a la izquierda, a continuación la de vino tinto y por último la de vino blanco, delante irá la de cava


Los cubiertos, recordamos que siempre se colocan de fuera para dentro del plato según su uso. Debemos tener en cuenta que es muy importante disponer de un juego completo de cubertería para que todas las piezas en la mesa sean iguales.

Ahora sólo queda disfrutar de la comida. ¡Felices fiestas!

Jueves, 27 Diciembre 2012 13:33

DISTINGUIR UN BUEN CUBIERTOS DE UNO MALO

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Para la fabricación de cubiertos se utilizan principalmente dos tipos de materiales: el acero inoxidable 430 (conocido también como 18/0) y el acero inoxidable 304 (conocido también como 18/10). Sin embargo, la calidad de esos dos aceros no es la misma y existe una manera muy sencilla de comprobarlo. Los aceros inoxidables 18/10 no son magnéticos, por tanto si ponemos un imán y este no atrae al cubierto significa que es de buena calidad.

 

En ocasiones ocurre que un cubierto que está marcado como 18/10 parece tener características magnéticas. Esto es debido a que durante el proceso productivo, al deformar (estampar) el acero se producen ligeros cambios internos en el material que dan lugar a una ligera imantación, sin que se vea afectada la resistencia a la corrosión y, por tanto, la calidad del acero. De todas formas, en estos casos el cubierto se adhiere con poca fuerza y se suelta con facilidad del imán, al contrario que cuando es malo que se adhiere con fuerza y no se desprende.

 

El caso de las hojas de los cuchillos es especial, estas si se adhieren a los imanes, ya que el material utilizado es un acero inoxidable martensítico, el cual tiene propiedades magnéticas. Se utiliza este material por su alta dureza y la consecuente resistencia al desgaste (muy importante para el filo de los cuchillos).

 

Así que ya sabéis, si queréis comprobar que el material del cubierto que estáis comprando es de calidad, debéis llevar un imán en el bolsillo (siempre y cuando no lo tengáis junto a las tarjetas de crédito, porque os podéis cargar la banda magnética…).

 


Bon Appétit es una película protagonizada por Unax Ugalde, Nora Tschirner y Guilio Berruti. En ella, Daniel (Unax Ugalde) es un joven y ambicioso chef que empieza a trabajar en el prestigioso restaurante de Thomas Wackerle, en Zurich, donde conoce a Hanna (Nora Tschirner), la atractiva sumiller del local. Pronto esta amistad se transforma en algo más, obligándole a Daniel a elegir entre el éxito profesional o el amor de Hanna.

Durante el rodaje de esta película, dirigida por David Pinillos, Servicios de Mesa de Guernica cedió toda la cubertería que aparece en el filme.

 

Viernes, 21 Diciembre 2012 13:21

DISFRUTANDO DE UN BUEN CHULETÓN

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Para disfrutar de una buena comida hay varios factores en juego. No solo es importante la elaboración del plato en sí, también influye el ambiente del lugar donde estamos comiendo, las personas que nos acompañan y los elementos con los que interactuamos (vajilla, cubiertos, mesa, sillas…)

Cuando cogemos un cuchillo y vemos que no corta, por ejemplo, nos terminamos desesperando y no valoramos de la misma forma el plato. Lo mismo pasa cuando nos encontramos con tenedores que no pinchan. Por eso es importante saber lo que compramos.
A menudo pensamos que los cuchillos que cortan bien son aquellos que tienen una especie de “sierra” en el filo, pero eso no es cierto. Este tipo de cuchillos rasgan la carne, mientras que los de filo “perlado” hacen un corte muy limpio.
Cruz de Malta nos presenta este set de carne compuesto por 6 tenedores y 6 cuchillos especiales para la carne, los cuales cumplen los requisitos necesarios para que disfrutemos de ese chuletón que nos espera en el plato.

 


¿Conoces a alguien que acaba de tener un bebé y no sabes que regalarle?

Aquí te damos una idea. Se trata de un estuche de la marca Dalia que contiene 3 piezas para esas primeras comidas de los más peques: un tenedor, una cucharita y una papillera.

Como comentábamos en un anterior post los cubiertos de acero inoxidable potencian el sabor de la comida y esto puede ser favorable para el bebé, para aquellos que son malos comedores el hecho de encontrar más sabor a los alimentos puede resultarles más agradable y así comer mejor.

El estuche con sus atrevidos colores rompe un poco con las tradicionales y algo más clásicas cajas de presentación a las que estamos acostumbrados. Además se puede vaciar su interior sirviendo para guardar después cosas en él.
También podréis encontrar otros estuches, con distintos dibujos en los cubiertos en GERNIKA CUBIERTOS Y MENAJE.

Miércoles, 19 Diciembre 2012 13:12

CUBIERTOS DEL ATHLETIC CLUB PARA LOS MÁS FOROFOS

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Estos días seguro que muchos de vosotros andaréis como locos haciendo las compras navideñas, que si la comida, que si lo regalos… lo mismo de todos los años.
Pues bien, para echaros una mano os damos una idea para regalar. Si tenéis a algún seguidor acérrimo del Athletic Club este puede ser el regalo perfecto para estas fechas.

 



Se trata de un estuche de cubiertos de 24 piezas que contiene 6 cucharas, 6 tenedores, 6 cuchillos y 6 cucharitas de café, todos ellos grabados con el escudo oficial del equipo. Un juego de mesa indispensable para aquellos hogares en los que el sentimiento por el Athletic Club es algo que no se puede definir.

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Gernika Cubiertos y Menaje

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