¿Cuándo hacerlo?
Por norma general, los brindis se hacen en el postre, aunque en celebraciones informales, se puede brindar antes de la comida o durante ella.

¿Quién lo hace?
El anfitrión.

¿Cómo hacerlo?
El anfitrión se levanta  y sin moverse del sitio saluda a los comensales. Dice algunas palabras, levanta la copa y bebe un sorbo. Se debe brindar con la copa llena, aunque solamente hagamos el gesto de mojar los labios.
Acto seguido, el resto hará lo mismo, alzarán sus copas y las acercarán. Nunca se deben chocar las copas y siempre se debe mirar a los ojos de las otras personas.

¿Y si fuéramos un homenajeado, cómo comportarnos?
El homenajeado no debe beber ni aplaudir. Cuando termine el brindis se levantará para dar las gracias. Alzará la copa y dirigiendo la mirada a los presentes, beberá.