Hoy hace un año de la creación de este blog, y 18.627 visitas nos indican que estamos en el buen camino, visitas de todo el mundo, la mayoría de España, y los países de habla hispana, pero también muchas de Estados Unidos y Francia, y también de países cómo Tanzania, Arabia Saudí y Aruba.
Han sido 103 entradas de temas tan diferentes como protocolo, diseño, curiosidades…pero todos con un nexo común, el mundo de la gastronomía.

¿Cuáles son las entradas que más han gustado a nuestros seguidores? Uno nunca sabe si una entrada va a ser un éxito, lo único que nos sirve de guía es el número de visitas de las mismas, y estas son, por orden,  las que más han gustado:

• El lenguaje de los cubiertos
• Truco para limpiar la plata
• Cómo se come el arroz

Así que gracias, gracias a todos por estar aquí todos los días.

En Cook&Book, una tienda un tanto peculiar de Bruselas, podrás entre otras cosascomer o leerte un libro en su biblioteca e incluso comprártelo. La tienda está dividida en secciones y cada una presenta una decoración diferente.

¿Estás de viaje? Encontrarás guías de viajes en una vieja casa rodante, rodeada por sillones de piel y lámparas hechas con latas de sopa Campbell’s. Pero no sólo se trata de llevarte una guía o un mapa, también encontrarás maletines, porta pasaportes, identificadores de maletas y almohadillas para el cuello.

¿Te gusta la música?  En esta sección podrás disfrutar escuchando el vinilo que más te guste. Los discos están a la venta, así como audífonos, partituras e instrumentos.

¿Qué te da hambre? No hay problema, sólo tienes que ir al área de gastronomía. Entre recetas y utensilios de cocina encontrarás el restaurante. Podrás elegir entre sándwiches, pastas o tapas de varios quesos artesanales, con una copa de vino en cortesía. Lo mejor es que puedes comer en cualquier rincón de la librería.

¿Vas con niños? Cuentan con un espacio para ver obras teatrales con marionetas, cuentacuentos y magos. Para ellos hay bocadillos miniatura en forma de superhéroes o hadas.

http://www.eluniversal.com.mx

Seguro que a muchos de vosotros os apetece cambiar de cubertería y no lo hacéis porque os da pena echarla a la basura. Pues bien, os dejamos unas ideas para poder reutilizarla.

Se trata de un espejo decorado con cucharas. Solo necesitáis, un espejo redondo sin marco, pegamento y unas cucharas.

Actualmente existe una gran tendencia en utilizar el acero o color plateado en la decoración del hogar, pero si lo preferís podéis colorear las cucharas. Si queremos pintarlas, lo haremos antes de hacer nada, será suficiente con pintar la parte cóncava de la cuchara, que es la que quedará a la vista.

Aplicamos una gota de pegamento en la parte posterior de las cucharas y las vamos pegando en el extremo del espejo. Aquí, tenemos que echar rienda suelta a nuestra imaginación:

Podemos colocar una fila en el frontal del espejo con la parte cóncava de la cuchara a la vista y repetir la misma operación en el lado posterior del espejo. De esta forma, veremos la parte delantera y trasera de las cucharas.

También podemos cortar el mango de las cucharas y dejar solo la pala.

Fuente: www.manualidades.cc

Seguro que a muchos de vosotros os apetece cambiar de cubertería y no lo hacéis porque os da pena echarla a la basura. Pues bien, os dejamos unas ideas para poder reutilizarla.

Se trata de un espejo decorado con cucharas. Solo necesitáis, un espejo redondo sin marco, pegamento y unas cucharas.

Actualmente existe una gran tendencia en utilizar el acero o color plateado en la decoración del hogar, pero si lo preferís podéis colorear las cucharas. Si queremos pintarlas, lo haremos antes de hacer nada, será suficiente con pintar la parte cóncava de la cuchara, que es la que quedará a la vista.

Aplicamos una gota de pegamento en la parte posterior de las cucharas y las vamos pegando en el extremo del espejo. Aquí, tenemos que echar rienda suelta a nuestra imaginación:

Podemos colocar una fila en el frontal del espejo con la parte cóncava de la cuchara a la vista y repetir la misma operación en el lado posterior del espejo. De esta forma, veremos la parte delantera y trasera de las cucharas.

También podemos cortar el mango de las cucharas y dejar solo la pala.

Fuente: www.manualidades.cc

Si sois de los que celebran esta noche, aquí os dejamos unos curiosos cubiertos para asustar a vuestros invitados. Se trata de una colección diseñada por el artista holandés André Lassen.

Inspirada en la muerte, Lassen nos presenta esta siniestra cubertería con esqueletos labrados en el mango. Los cubiertos fabricados a mano, se venden por 350€ cada uno o 1.000€ el conjunto completo (cuchara, tenedor, cuchillo). Lo que hace que comprar un set para varias personas salga algo caro. Pero seguro que hay quien quiere y puede permitírselo.

Fuente: http://tecnoculto.com

Hoy os damos una original idea para decorar las cucharas de madera. De esta forma tendrás unas cucharas que estarán diseñadas a tu gusto y serán únicas.

El proceso es muy sencillo. Primero ponemos una cinta adhesiva para marcar la línea donde deseamos que la pintura se termine. Esta línea puede ser recta, como en este ejemplo, o si le echamos un poco de imaginación, podemos darle otra forma distinta, en diagonal, redondeada…
Una vez colocada la cinta, comenzamos a pintar (las pinturas de Martha Stewart van muy bien). Solo necesitamos dos colores: azul y blanco. Aplicamos la pintura azul en una de las cucharas y para aclarar el azul que daremos al resto agregamos pintura blanca. (En conveniente dar dos capa).

Si lavamos a mano las cucharas la pintura durará bastante tiempo (en realidad, los utensilios de cocina de madera se deberían lavar a mano siempre).

Fuente: http://ayudaadecorar.blogspot.com.es/

Fork and Cream Sauce es un accesorio para enrollar los cables en un tenedor, y así mantener el orden. La idea viene del típico plato de espaguetis que adquieren un orden cuando se enrollan en un tenedor.

El accesorio es adecuado para todo tipo de cables, pero el que mejor va es el del iPhone o similares. Queda estéticamente muy bien y mantiene la filosofía de Mac, tener cuantos menos cables mejor. En este caso el cable no desaparece, pero sí que se reduce y queda ordenado.

Lo mejor de este producto es que la empresa que lo produce está vinculada con Save the Children, por lo que por cada tenedor comprado, se ofrece una comida a un niño necesitado. El accesorio cuesta unos 10€.

Fuente: www.macsfera.com

Si intentamos untar la mantequilla con un cuchillo normal, aunque lo hagamos con mucho cuidado, es muy probable que el pan no resista el filo del cuchillo y se termine rompiendo.

Por esa razón, existe un cuchillo o mejor llamado pala, para ese uso. Debido a su forma y gracias a que carece de filo, conseguimos untar la mantequilla de manera rápida y cómoda.

Esta pala, también es muy útil para untar ciertos alimentos como mermelada, paté, quesos… todos aquellos que tengan una textura viscosa o cremosa.

La pala mantequilla se coloca sobre algún palo o servilleta adyacente a la fuente donde se encuentra el alimento a untar. Nunca debe reposar sobre el mantel de la mesa, ya que es un cuchillo propenso a manchar debido a su uso.

El proyecto fotográfico “No son sólo cucharas” plasma las situaciones más puras y básicas de necesidad humana a través de la humanización de algo tan simple y lleno de significado como es una cuchara, vacía, de plástico, de las de usar y tirar; sin rostro, que puede ser cualquiera; sin color, que puede ser cualquiera; sin ubicación, que puede ser cualquiera; sin edad, que puede ser cualquiera y sin tiempo, que puede ser cualquiera.

En algunas de las fotografías las cucharas son incluso transparentes; con la transparencia propia de los sin rango.

Estas fotografías han formado parte de un proyecto de colaboración de Lope Campos con Cáritas, Spoonsoring Cáritas, para el cual y hasta la fecha, se han realizado dos exposiciones en las que la recaudación por la venta de las obras y catálogos ha sido destinada a Cáritas Diocesana de Jaén.

Más info. en: http://lopecampos.com/

Todo el mundo sabe hacer un huevo frito, otra cosa muy distinta es hacerlo bien. Hoy os dejamos unos consejos prácticos para que os salgan unos huevos perfectos.

•  Utiliza huevos muy frescos. Haz siempre la prueba del vaso de agua: llena un vaso con agua y sumerge un huevo, si se va al fondo está perfecto, si se levanta un poquito, todavía está bien, pero si sube mucho y flota no lo utilices.
• Usa un aceite de oliva de buena calidad. Para freír bien un huevo, llena dos tercios de la sartén con aceite y ponla a fuego vivo. Casca el huevo en una tacita y con el aceite muy caliente vierte el huevo. Cuando vayan apareciendo las puntillas, echa aceite por encima con la espumadera para que la yema se blanquee, pero hazlo rápidamente para que quede líquida.
• Si no te gusta el huevo con puntillas, pon el aceite templado y la clara quedará cuajada pero no frita.

EL HUEVO FRITO SOÑADO DE FERRAN ADRIÁ:

INGREDIENTES:

• 2 Huevos,
• aceite de oliva,
• sal.

PREPARACION:

“A uno de los huevos le quito la yema y frío sólo la clara en una sartén con la suficiente aceite de oliva como para que no toque el fondo y se pegue. La dejo que fría bien hasta que queden puntillitas”
“La pongo sobre un plato y ahora hago lo contrario con el otro huevo: le quito la clara y frío sólo la yema, pero muy poquito, sólo lo justo para que coja color”.
“Esta yema la coloco sobre la clara anterior y así consigo el huevo frito soñado por muchos”

Y para servir estos maravillosos huevos tenemos esta pala con la que evitaremos que el huevo se nos rompa al servirlo, algo que sucede con frecuencia.
¡Bon appetit!